Johdatus blogiin

Sain varhaislapsuuteni maitoallergian takaisin viime kesänä, ja jouduin totuttelemaan maitoproteeiinittomaan ruokavalioon vuosien tauon jälkeen. Aluksi pelkäsin, että joutuisin supistamaan ruokavaliotani kohtuuttomasti. En ole kuitenkaan joutunut tinkimään oikeastaan mistään ruoasta tai leivonnaisesta, koska olen huomannut, että melkeinpä mistä tahansa ruoasta tai leivonnaisesta saa muokattua helposti maidottoman vaihtoehdon.

Jaan tässä blogissa hyväksi havaitsemiani maidottomia ruokaohjeita. Kerron myös vinkkejä maitoallergikoille sopivista ravintoloista ja kahviloista sekä testailen ja vertailen erilaisia kasvimaitotuotteita.

Koska monet maitoallergikot eivät siedä soijaa tai kananmunaa, resepteissä mainitaan myös se, miten ne voi korvata. Useat reseptit sopivat myös vegaaneille. Vegaaniruokablogi tämä ei kuitenkaan ole, sillä saatan käyttää ruoissa esimerkiksi hunajaa, liivatetta ja lihaa.